Minis Muffins aux cranberries

Des petites douceurs pour une pause thé, entre amies ou au travail pour reprendre de l'énergie. Ces minis muffins aux petits fruits rouges aux vertus diverses* vont vous plaire car peu sucré.

Ingrédients:

- 200gr de Farine

- 80 gr. de sucre 

- 2 cuillères à café de levure chimique

- sel
- 1 oeufs

- 175ml de lait
- 75ml d'huile
- 100gr de cranberries

Préparation:

Pour environs 20 minis muffins:
Préchauffer le four à 200°.

Mélanger tous les ingrédients un part un puis incorporer les canneberges.

Répartir dans la pâte dans chaque moule. 

Laisser cuire au four pendant 10 à 15mn. Le temps de cuisson va dépendre de la matière des moules et de la taille de ceux-ci.

Bonne pause!


* http://www.cranberry-bio.com