Crêpes

Suite à la découverte d'une intolérance au lactose, j'ai du revoir ma recette de base pour en faire une version sans lactose. 

Ingrédients:

- 250 gr. de farine 1/2 complète
- sel

- 3 oeufs

- 500ml de boisson végétale*

- 2 cuillère à soupe d'huile végétale

- un peu de fleur d'orangé pour une version sucrée

Préparation:

Mélanger au fouet tout les ingrédients dans l'ordre de la liste.
Laisser reposer au moins 1h à température ambiante.

Et s'est parti pour une partie crêpes!!

* avoine, soja, riz (plus pour la version sucrée)


Version sans gluten: farine de riz 1/2 complet non concluant